Élevage et sous-alimentation
- Près de 800 millions d'humains souffrent de malnutrition
- 2/3 des terres agricoles dans le monde sont consacrées à l'élevage ou à la production d'aliments pour le bétail
- Une baisse de la production de viande entraînerait une baisse du cours mondial des denrées végétales
- Si les pays riches et émergents divisaient par deux leur consommation de viande, la ration calorique des habitants des pays en développement augmenterait et au moins 2,2 millions d'enfants échapperaient à la malnutrition chronique