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L'impact de la viande sur les humains, les animaux et l'environnement

19 mai 2010 - Assemblée nationale

De l'assiette à la planète, enjeux & éthique :
des parlementaires engagés
pour la réduction de la consommation de produits d'origine animale

Les déclarations des participants ont été ambitieuses, franches et nettes en faveur d'une baisse de la consommation des produits d'origine animale. Tous ont dénoncé la surconsommation et la surproduction de produits d'origine animale. Tous se sont sans ambiguïté prononcés pour la réduction de cette consommation et ont affirmé avec force leur opposition à l'élevage intensif des animaux. Le jour hebdomadaire végétarien a été plébiscité.

Etaient présents ou représentés à la tribune ainsi ouverte les députés Yves Cochet (EE), François Grosdidier (UMP), Geneviève Gaillard (PS), Gérard Bapt (PS), le sénateur Jacques Muller (EE), Jacques Boutault (maire de Paris 2e), Yann Arthus-Bertrand (GoodPlanet), Serge Orru (WWF), Fabrice Nicolino (journaliste, auteur de Bidoche) , Jean Montagard (chef de cuisine végétarienne bio), André Méry (Viande.Info - AVF) et Brigitte Gothière (Viande.Info - L214).
A noter la présence de Marylise Lebranchu (PS), Murielle Marland Militello (UMP) et François de Rugy (EE).

La soirée en vidéo

La soirée version audio

Cette soirée était proposée par viande.info avec l'appui du WWF, de GoodPlanet et du magazine NéoPlanète.

Le Monde, lexpress.fr, 20 minutes, VegMag et Charlie Hebdo (voir la planche de Cabu) ont couvert cet événement.

Pour cette occasion, viande.info a édité la version courte du dossier Pourquoi et comment végétaliser notre alimentation.

Télécharger la version courte (16 p.) (disponible dans la boutique en ligne de L214)
Télécharger la version longue (40 p.)

Euractiv18 juillet 2018https://www.euractiv.fr/section/climat/news/le-lait-et-la-viande-seront-les-plus-grands-pollueurs-dici-2050/Le lait et la viande seront les plus grands pollueurs d’ici 2050
Le Journal de l'environnement18 juin 2018http://www.journaldelenvironnement.net/article/la-biodiversite-de-nouvelle-aquitaine-malade-de-l-agriculture-intensive,92260La biodiversité de Nouvelle-Aquitaine, malade de l'agriculture intensive
L'Usine Nouvelle08 mai 2018https://www.usinenouvelle.com/article/les-pays-consommateurs-de-viande-ont-la-plus-forte-empreinte-carbone.N689539Les pays consommateurs de viande ont la plus forte empreinte carbone
Medscape17 avril 2018https://francais.medscape.com/voirarticle/3604063?nlid=121883_2401&src=WNL_mdplsnews_180418_MSCPEDIT_FR&uac=285680MJ&faf=1Beurre ou huile d'olive, un impact opposé sur la mortalité
Le Monde26 mars 2018http://www.lemonde.fr/planete/article/2018/03/26/la-deforestation-de-l-amerique-du-sud-nourrit-les-elevages-europeens_5276289_3244.html La déforestation de l’Amérique du Sud nourrit les élevages européens

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