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L'impact de la viande sur les humains, les animaux et l'environnement

19 mai 2010 - Assemblée nationale

De l'assiette à la planète, enjeux & éthique :
des parlementaires engagés
pour la réduction de la consommation de produits d'origine animale

Les déclarations des participants ont été ambitieuses, franches et nettes en faveur d'une baisse de la consommation des produits d'origine animale. Tous ont dénoncé la surconsommation et la surproduction de produits d'origine animale. Tous se sont sans ambiguïté prononcés pour la réduction de cette consommation et ont affirmé avec force leur opposition à l'élevage intensif des animaux. Le jour hebdomadaire végétarien a été plébiscité.

Etaient présents ou représentés à la tribune ainsi ouverte les députés Yves Cochet (EE), François Grosdidier (UMP), Geneviève Gaillard (PS), Gérard Bapt (PS), le sénateur Jacques Muller (EE), Jacques Boutault (maire de Paris 2e), Yann Arthus-Bertrand (GoodPlanet), Serge Orru (WWF), Fabrice Nicolino (journaliste, auteur de Bidoche) , Jean Montagard (chef de cuisine végétarienne bio), André Méry (Viande.Info - AVF) et Brigitte Gothière (Viande.Info - L214).
A noter la présence de Marylise Lebranchu (PS), Murielle Marland Militello (UMP) et François de Rugy (EE).

La soirée en vidéo

La soirée version audio

Cette soirée était proposée par viande.info avec l'appui du WWF, de GoodPlanet et du magazine NéoPlanète.

Le Monde, lexpress.fr, 20 minutes, VegMag et Charlie Hebdo (voir la planche de Cabu) ont couvert cet événement.

Pour cette occasion, viande.info a édité la version courte du dossier Pourquoi et comment végétaliser notre alimentation.

Télécharger la version courte (16 p.) (disponible dans la boutique en ligne de L214)
Télécharger la version longue (40 p.)

Ouest France12 octobre 2019https://www.ouest-france.fr/environnement/climat/reduire-de-90-sa-consommation-de-viande-preservera-la-planete-6014418Réduire de 90 % sa consommation de viande préservera la planète
L'humanité19 juillet 2019https://www.humanite.fr/climat-quand-la-viande-rechauffe-la-planete-658253Climat. Quand la viande réchauffe la planète
Le Monde06 mai 2019https://www.lemonde.fr/planete/article/2019/05/06/biodiversite-la-priorite-est-de-reduire-la-part-des-produits-animaux-dans-l-alimentation_5458801_3244.htmlBiodiversité : « La priorité est de réduire la part des produits animaux dans l’alimentation »
Reporterre06 mai 2019https://reporterre.net/Pour-eviter-l-effondrement-du-vivant-il-faut-changer-l-agriculture-et-lPour éviter l’effondrement du vivant, il faut changer l’agriculture et l’alimentation
Le Monde06 mai 2019https://www.lemonde.fr/planete/article/2019/05/06/menaces-sur-la-biodiversite-l-ambition-francaise-doit-etre-a-la-hauteur-de-sa-responsabilite-dans-le-monde_5458963_3244.htmlMenaces sur la biodiversité : « Chacun de nous a deux cartes dans sa manche : la carte d’électeur et la carte de crédit »

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